Warung Teteh: Nikmatnya Rame-rame Menyantap Nasi Liwet Khas Sunda Beralas Daun Lusiana Mustinda - detikFood Selasa, 02 Mei 2017 12:38 WIB Share 0 Tweet 0 Share 0 0 komentar Foto: Lusiana Mustinda/detikFood 0 0 0 Jakarta - Di warung ini wajib makan pakai tangan. Karena nasi liwet disajikan dengan lauk-pauk khas Sunda di atas daun pisang. Sedap mantap! Menu nasi liwet populer di berbagai daerah. Ada nasi liwet khas kota Solo yang dibuat dengan santan, sayur labu siam, suwiran ayam dan areh. Sebenarnya 'liwet' menunjukkan proses pemasakan nasi dalam periuk yang perlahan dengan api kecil sehingga nasi tanak lebih lama. Aroma tanah liat atau kendilnya akan melekat harum pada nasi. Lain halnya dengan nasi liwet Jawa Tengah, di Jawa Barat ada nasi liwet yang disajikan berbeda. Nasi liwet Sunda tidak dimasak dengan santan melainkan dengan penggunaan aneka rempah seperti serai, daun salam, bawang merah, bawang put...
Komentar
Posting Komentar